MISCELLANEA

20/01/2011
Birra : i diversi stili birrari
di Luana Scanu
Rinfrescante d'estate, gustosa d'inverno, la birra è amata in qualsiasi stagione e soddisfa tutti i gusti: amara o con note più dolci, bionda o scura, semplice o strutturata, può essere prodotta secondo vari e diversi stili birrari, ottenendo così birre molto diverse tra loro, a partire dal colore, proseguendo per aromi e infine sapori............
Argomenti: alimentari , bevande , birra

MISCELLANEA

20/01/2011
La birra: come si produce
di Luana Scanu
La birra, insieme al vino e al pane, è uno dei primi alimenti elaborati dall'uomo. Egiziani, Sumeri, Greci, Romani, questi i popoli che per primi iniziarono a produrre birra, anche se nel Medio Evo furono i paesi nordici ad ottenere il primato di produzione, soprattutto all'interno dei conventi............
Argomenti: alimentari , bevande , birra

TERZA PAGINA

15/09/2005
Mostra al Museo Archeologico di Firenze
A tavola con le civiltà scomparse
A Firenze fino al 15 Gennaio una mostra sugli usi conviviali, la produzione ed il commercio degli alimenti presso le popolazioni dell'Egitto faraonico, della Grecia, dell'Etruria e di Roma.
di Karisma
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Argomenti: antico egitto , archeologia , bevande , cibo , civiltà , cucina , egitto , etrusco , firenze , grecia , mostra , roma , società , storia , storia antica