MISCELLANEA

26/08/2010
Enogastronomia
Il Vermentino in Sardegna
Interessante viaggio con qualche indicazione gastronomica
di Luana Scanu
Complici le favorevoli condizioni climatiche, inverni miti ed estati calde, la conformazione del terreno e il maestrale, il vermentino è diventato il vitigno a bacca bianca più coltivato nell'isola, tanto da riuscire ad ottenere la D.O.C.G “Vermentino di Gallura” (l'unica in Sardegna) e la D.O.C “Vermentino di Sardegna”............
Argomenti: cucina , enogatronomia , sardegna , vermentino , vino